![]()
Theo bài đăng trên tạp chí “Tin tức thế giới hàng tuần” (Weekly World News) ngày 17/ 01/ 1995 xuất bản tại Canada, đã liệt kê một số các chứng bệnh được chữa khỏi (cured) do hỗn hợp mật ong và bột quế, được các nhà khoa học Phương Tây nghiên cứu kỹ lưỡng và phổ biến ra công chúng. Theo họ thì mật ong đã được khắp thế giới biết và được sử dụng như là 1 loại dược chất sinh học (Vitalmedicine) từ nhiều thế kỷ trước. Ngày nay, qua khảo sát và nghiên cứu kiểm chứng, các khoa học gia đã nhận thấy và chấp nhận mật ong là một loại dược chất chữa được nhiều chứng bệnh.






Mật ong có thể được sử dụng làm mặt nạ và có hiệu quả trong việc chữa mụn vì khả năng kháng khuẩn làm sạch lỗ chân lông trên da và có tinh chất chống ôxy hóa. Thêm vào đó, phần sáp mật ong giúp giữ cho làn da mềm mại, mịn màng và tươi sáng hơn.
Trong bữa ăn hằng ngày, các bà nội trợ thường dùng mật ong để chế biến món ăn cho vị ngon đậm đà và màu sắc hấp dẫn. Món sườn kho mật ong và nước dừa tươi cũng gần với thịt kho tàu, tuy nhiên thay đổi chút xíu nguyên liệu từ thịt thành sườn thế nhưng món ăn ra lò vẫn đậm đà hương vị và rất ngon miệng. 

