Sản phẩm tiết của ong mật dùng để xây tổ. Thành phần gồm các axit béo và este. Ở nhiệt độ 15 oC, khối lượng riêng là 0,95 - 0,87 g/cm3; nhiệt độ nóng chảy là 62 – 65 oC. Ở thể rắn, màu vàng đến nâu thẫm. Khi phân tiết ra sáp, trước hết ong hút no mật, sau một ngày một đêm, những hạch sáp ở bụng ong biến hóa thành sáp rồi tiết ra 4 đôi hạch sáp ở dưới bụng. Khi gặp không khí, sáp này trở thành những hạt sáp giống như mảnh vẩy, được gọi là vẩy sáp. Vẩy sáp này lại được các chân sau của ong gom để chuyển lên chân trước rồi đưa lên miệng nhào nặn cho tới khi dẻo quánh mới đem đắp tổ. Theo sự phân tích hóa học, với những điều kiện bình thường, muốn sản xuất 1 kg sáp, ong mật phải dùng đến trên 3 kg mật và một số lượng nhỏ phấn hoa.
Trong y dược, sáp ong dùng làm vỏ bọc thuốc viên, băng dính, hỗn hợp các thuốc mỡ, khuôn răng giả. Trong công nghiệp, dùng trong sản xuất văn phòng phẩm, nghề dệt, đồ gỗ, đồ da, thực phẩm, mĩ phẩm, làm đèn sáp; trong cơ khí dùng để chống han gỉ.
